吃烤馍片有什么好处，可以养胃吗？烤馍片营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。烤馍片是一个很好消化的食物，因为膜片在烤的过程中不仅发生了物理变化，还发生了化学变化，既具有养胃键位的功效，还增加了它的口感。
烤馍片又称香酥馍片、香酥脆、烤馍锅巴、香酥烤馍等，烤馍片之所以在饼干、方便面、糕点、面包、膨化食品等长期处于消费霸主地位的产品中脱颖而出，是因为烤馍片迎合了现代人的消费时尚，一改过去将馒头简单处理烘干的制作方法，具有风味独特，营养丰富，具有麻辣、鸡肉、牛肉、孜然等多种口味。
烤馍片受到了人们的青睐，符合现代人饮食讲究方便、快捷、营养、求新求变的要求，既有馍干养胃健胃、易于消化的功效，又有锅巴口感多样的优势。我们平时吃的淀粉会在淀粉酶的作用下分解成糊精，糊精进一步分解成麦芽糖，麦芽糖进一步分解为葡萄糖被人体吸收。
馍片之所以很好消化是因为淀粉在180℃~200℃的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有帮助消化的作用。吃烤馍片的另一好处是可以中和胃酸，避免或减少胃酸对胃粘膜的刺激和腐蚀，并可保护溃疡灶，减轻疼痛。