吃猪肉脯会胖吗？这个答案不是的，因为任何东西吃多了就会发胖，适量的运动加上合理的饮食才是保持健康身材的关键。猪肉干是一种很有营养价值的食品，适量吃一点，跟长不长胖，扯不上太大关系。
猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，肉脯切片均匀，含水为13.5%，蛋白质46.5%，脂肪9%，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质。肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。
采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。一些生产企业为了牟取暴利而偷工减料，使用的猪肉等原材料质量低劣。甚至添加过量淀粉导致蛋白质含量达不到标准而存在着营养不良的问题，因此我们平时应该选择大品牌。