碱性食物有哪些？根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的终的代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。
一、蔬菜类碱性食物
寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。
温性的碱性食物有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、水果类碱性食物
寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、、桃子、柠檬、樱桃。
热性的碱性食物有：荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。
三、饮料类碱性食物
凉性的碱性食物有:茶叶
平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
四、坚果类碱性食物
平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
温性的碱性食物有：栗子、杏仁。