每当逢年过节的时候，大家家里面都会准备许多蛋糕一类的甜品，以方便我们可以随时享用。但是有些蛋糕大家千万不能多吃，下面我就为大家介绍几种不适合多买的蛋糕：
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。现在许多蛋糕上面的“鲜奶”都是含有氢化植物油，外面的酥皮里也添加了氢化植物油或麦淇淋。按着传统的选择，是加入 真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮就表示里面添加了许多脂肪，并且营养价值也比较低。在目前情况下，一般添加的都是植物起酥油，它含有反式脂肪。一样也是高 能量食品，奶酪蛋糕稍微会好一些，至少奶酪中还含有丰富的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，但起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，少用浓重的颜色。味道温和自然比较好，如果是那种扑鼻的香味 ，一般都加入了大量廉价的香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果一般都是罐头水果，没有什么营养价值，起不到补充营养的作用。少数猕猴桃片、草莓等，也 不是很新鲜，并且数量很少，只是为了点缀而已，还不如自己直接买鲜水果来吃。
5、不要买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，大多数都是代可可脂巧克力，里面含反式脂肪，其中所含的可可多酚却是寥寥无几，其健 康价值是负数。