厨房里有四种辣味的调味料“葱、姜、蒜、辣椒”,虽然都是辣味的食物，但是其辣的靶子也不同、葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头。这几样辣味食物几乎每天都会出现在餐桌上。好吃、不贵而且营养价值也很高。下面小编就给大家介绍一下这四种辣味食物的妙用吧。
葱的妙用：
葱具有促进人体血液循环、减少胆固醇在血管内的堆积、防止血栓的形成，从而可以保护心血管健康、经常吃葱还可以预防消化道癌症。其能够刺激消化液的分泌，起到促进食欲的作用。
姜的妙用：
姜具有驱寒、止咳、的功效。对于由风寒引起的感冒有一定的效果。姜还具有化瘀、温经散寒的功效。是驱寒的良药。另外，姜对于手脚冰凉有很好的疗效。
蒜的妙用：
大蒜具有的功效已经被大家所熟知。但是大蒜还有消肿、、健胃的功效。还能够防止腹泻和。通常在做凉拌菜的时候，大蒜用的多，吃的也是多的。
辣椒的妙用：
辣椒的营养非常丰富，维生素C含量高，在蔬菜中属于佼佼者了。辣椒跟生姜一起熬汤喝，可以风寒感冒；还有助于消化吸收，增加食欲。