有些人喜欢靠喝凉茶饮料"去火".相关的食品专家说："凉茶饮料不能随便喝，饮用不当可致病。"
据介绍，市面上的凉茶饮料由甘寒或苦寒的熬制而成，具有清热及生津降火的作用，有选择性地正确饮用凉茶，确能解除或减少体内的湿热燥火，清凉身心，愉悦情绪；但用之不当，会引起苦寒败胃、耗伤津气、困阻脾阳，引起腹胀腹泻、食欲减退、神疲乏力、精神匮乏等副作用。
"凉茶饮料里含有大量寒凉，并不适合所有人饮用。"，如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状，可能属于"阳虚",多饮凉茶饮料无异于"雪上加霜";儿童是纯阳之体，很易上火，但其脾胃消化调节功能尚未发育完善，面对外来寒凉刺激并不能及时调整适应，易受影响出现、腹泻等一系列胃肠不适症状；老年人阳气渐弱，同样可能因凉茶饮料的寒性刺激损耗阳气，并出现消化系统病变；此外，女性月经期及产褥期对寒凉刺激极为敏感，不加节制饮用凉茶饮料虽可带来一时清凉，但也可令体内血流滞涩缓慢，导致痛经、月经不调，严重者还可引起闭经、大出血等。
不同体质、不同气候、不同环境、不同的身体状况等，适用的凉茶饮料均不相同。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。"上火"严重者，建议在医生指导下选择。