原料： 生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯 制作： 在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻。 做法： 1、把生姜去皮后割薄。 2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。 3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。 4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。 5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子。