红毛丹外表看起来非常诱人，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%——47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。 其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为“岭南的荔枝”，更有毛荔枝的别名。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。长期食用可润肤养颜、清热、增强人体，特别适合准妈妈食用。