1、吃麻辣小龙虾的头要注意不要烫到手了，将小龙虾夹出来，稍微晾凉一下。
2、然后用手从小龙虾头胸处的甲壳缝隙中插入，稍微用力一下将头胸部的甲壳掰开。
3、将麻辣小龙虾的虾黄吸出来吃掉，头部中身体的部分也吃掉，就可以了。