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姜汤用老姜还是嫩姜

发布时间:2024/11/9 浏览次数:38 信息分类:食品百科 编辑:冬冬

用老姜好。 老姜是隔年姜,含粗纤维多,味道浓郁,适合熬汤食用。老姜中的姜辣素成分比例高,辛辣,刺激并且保健效果更好。

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