雪莲果如果已经开始坏了，一般是不能食用的，即使坏了一点，也不建议食用，因为雪莲果开始坏说明雪莲果中已经有许多的细菌和微生物在繁殖，已经坏了的说明是细菌和微生物繁殖旺盛的地方，其分泌了许多的毒素，虽然其他部位没有表露出感染的现象，但是也是存在细菌和微生物的，如果误食的话，可能会有或者腹泻的反应。