一般判断的标准还是蛮多的，比如说它的味道闻起来就已经有点发臭的感觉，所以这就是有可能她已经变坏了，因为双皮奶主要的是有牛奶制作而成，它是有很多非常多的蛋白质的，蛋白质的变质味道是非常臭的，也是很容易去判断出来的，还有就是它的表面开裂。