盐水鸭很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到的功.效。它的食疗效果也很明显，特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤，和胃生津的作用。