不建议吃了。 因为石榴外面的果皮中含有木质纤维，果皮木质化之后会很好的保护里面的果肉。但是如果石榴储存的时间过长，会因为水果自身的呼吸作用而味道变差，期间也可能会自身细菌而腐败变质，放了一年的石榴一般是不能吃了的。