不要去梗。
在对车厘子进行清洗的时候是不用去掉果梗的，因为车厘子的表面可能会存在一些有害的细菌微生物甚至是农药残留，如果去掉果梗清洗的话，车厘子表面残留的农药可能会随着水进入到车厘子尽量对果实造成污染。这些物质进入果实内后不易清洗，这样就会造成二次污染，从而会对健康造成一定的影响。