红心火龙果的价钱一般是比较贵的，那么它的市场价格一般是多少钱一斤？红心火龙果买大的比较好还是买小的好？
红心火龙果多少钱一斤
价格多少钱一斤红心火龙果相对于白心火龙果来说价格是有所不同的，会略高于红心火龙果。现在市场上红心火龙果的价格一般在10-11元/斤左右，而白心的则只要8元左右。红心火龙果现在的市场价格还不算太高，不过也会因为上市季节、地区的经济水平等而有所不同。例如如果在旺季上市的话，那么价格自然就会比较低，相反则高。如果售卖地区经济水平高的话，那市场价格也自然就会比较高。
红心火龙果买大的好还是小的好
在我们挑选火龙果时，会看见不同形态的火龙果，在挑的过程中选择整体比较胖一点的的、圆润饱满一些的，长度短一些，这种火龙果总的看起来会比较小一点，显得十分憨厚可爱，相反的，我们不要去选择那些看起来瘦瘦的，并且还长长的火龙果，看起来比较大但是并不实在，吃起来也是不甜并且水分也比较少，所以在选择的过程中，建议挑选小巧圆润一些的，这样会比较好吃。
红心火龙果是紫色还是红色
红心火龙果是红色的原因是，因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素，花青素和甜菜红素是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色，而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红的颜色。
红心火龙果要冷藏吗
1、红心火龙果放冰箱冷藏不好，不建议。
2、红心火龙果不能放在冰箱里，像其它热带水果也不行。过几天果皮就会凹陷并出现褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且容易变质。火龙果是热带水果，热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏。