买了红心火龙果打开之后发现这个火龙果是有些酸的，那这火龙果还能在吃吗？为什么有时候感觉红心火龙果和肥皂差不多？
红心火龙果有点酸能吃吗
能吃。正常的火龙果是微甜的，但是没有完全成熟的火龙果吃着有点儿酸。可以把火龙果放置两天后再吃，待自然熟透就不会那么酸了。有的火龙果摸着特别软，表皮也不再光滑了，闻着有股酸腥臭味，就是火龙果变质了，这样的火龙果就不要吃了。挑选火龙果时就要选择表皮光滑、颜色亮丽有光泽的。看一看火龙果顶部的颜色可以了解到火龙果的新鲜程度。在家保存的火龙果会逐渐失去水分，表面开始干枯、发皱，但只要没出现腐烂、果肉变软的情况，就没有变质，仍然可以食用。
红心火龙果为什么有肥皂的感觉
少部分的红心火龙果吃的时候会有肥皂味，属于正常情况。
火龙果切开之后都会有一股果香味，不同的种植情况，包括经纬度、土壤、日照、施肥、品种等的不同，都可能影响红心火龙果中的微量元素以及芳香气味。少部分一些地区种植出来的火龙果，切开后会有类似肥皂、洗衣粉的香味，并不影响它的营养价值，是可以吃的。
但是如果心里接受不了这股气味的，也可以不吃，以免吃了引起不好的心理反应，下次购买火龙果时避开原来的种类和购买渠道即可。
红心火龙果会上火吗
一般情况下，吃红心火龙果不会上火。具体分析如下：
上火可能是精神过度紧张、不良饮食习惯等因素引起，红心火龙果性属凉性，适量食用能够起到降火的功效。红心火龙果中富含蛋白质、膳食纤维、花青素等营养物质，具有促进胃肠蠕动、清热润肺等功效，其中蛋白质可以为人体提供充足的能量，能够促进生长发育；膳食纤维能够促进胃肠蠕动，以免出现大便干结的现象；花青素能够增强血管弹性，也可促进体内的血液循环。
注意腹泻、体质虚寒的患者不可过量食用红心火龙果，否则可能会导致脾胃虚寒加重，出现腹胀、腹泻等不适症状。同时红心火龙果的糖分含量比较高，长期大量食用容易引起肥胖。