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开心果为什么卖这么贵

发布时间:2022/11/25 浏览次数:30 信息分类:食品百科 编辑:蒙蒙

开心果是我们大家都很熟悉的坚果,很多人都吃过,但是同时我们大家也都知道开心果的价格是非常昂贵的,那么我们便了解一下开心果为什么卖这么贵?开心果受潮怎么变脆?

开心果为什么卖这么贵

开心果对产地的要求特别高,开心果树比较高,高达十米,树龄比较长,生长缓慢,要降水量达到200毫升的地区才能长成开心果。从种树到结果要需要六年的时间,生长时间太长导致货源比较短缺,所以价格居高不下。开心果的营养成分很多,价值很高,不仅好吃还能预防各种心血管疾病,是中老年人不可多得的好干果,开心果树每年可收获100到200斤果子,再把鲜果加工成干果,就只剩下了70到130斤,这样能够卖的干果就更少了,中间在经过许多中间商,我们买到手中价格就已经翻了好几倍。

开心果受潮怎么变脆

1、微波炉回热。开心果放潮后用微波炉加热处理是的方法,将放潮的开心果用干净的瓷碗装好,放进微波炉中,选用小火,加热5~10分钟即可将开心果中的水分蒸发掉,使其恢复到干脆状态。

2、回锅炒制。开心果在进入市场之前都会经过干制或炒制,因此,放潮的开心果也可再次炒制,将放潮的开心果放进锅中,开小火,慢慢翻炒几分钟,也能恢复其干脆性。

3、阳光暴晒。可阳光暴晒蒸发掉返潮开心果中的水分,使其恢复干脆的口感。

4、放暖气旁。冬天的阳光温度不是很高,想要晒干受潮的开心果很难,但冬天的保暖设备,暖气也能起到作用,将受潮的开心果用纸盒子装好,挨着暖气片放着,一般放上1天左右就全都变脆了,在冬天帮助恢复食物的弹性、脆性十分有效。

开心果会升血糖吗

如果血糖比较高,开心果吃太多的情况下也容易导致血糖波动的,所以它有可能会引起血糖升高,血糖高的人平时要注意控制饮食,控制食物的总热量,要避免出现一些并发症。坚果类的零食含油量很高,吃了之后容易热量摄入过度增加,同时血脂升高,血脂又可以转化为糖,进一步造成血糖升高。所以对于糖尿病患者来说,如果血糖控制不好,那么坚果是一定不能吃的,即使是您的血糖控制不错,也建议尽量少吃。高血糖的病人要尽量减少高升糖指数的水果,比如龙眼、荔枝、葡萄、红枣、香蕉等,煎、炸、肥腻的食物尽量少吃,里面含油性很多,一勺油跟一碗米饭的升血糖效果相当,也要尽量少喝粥,因为粥是精细的米磨成,胃肠道会被动吸收,升血糖效果特别明显。糖尿病的病人尽量多吃粗粮以及青菜,多吃带叶子的青菜、有根茎类的蔬菜。

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