孕妇可以吃鳝鱼吗

鳝鱼在东方是有价值的食用鱼类，往往蓄养于池塘或稻田中。鳝鱼的营养丰富，肉质鲜美，是餐桌上常见的主食之一，如果家中有孕妇适不适合吃鳝鱼呢？孕妇可以吃鳝鱼吗？

鳝鱼的营养价值

鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位，还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。

它性温味甘，入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”。它能够补中益气，治虚疗损，是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。

孕妇可以吃鳝鱼吗

根据以上的营养价值分析，鳝鱼对孕妇来说没有的禁忌。因此，孕妇是可以食用鳝鱼的，不过市面上多数鳝鱼都是用人工养殖，并采用激素催熟的，这类的鳝鱼不适宜孕妇食用。

孕妇吃鳝鱼的好处

提高孕妇记忆力

鳝鱼的营养价值甚高，肉嫩味鲜，是一种高蛋白、低脂肪的食物。其丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，故孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

防治妊娠高血压

其次鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品，很适合患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还可防治孕妇妊娠高血压。

孕妇可以吃鳝鱼吗是一种营养价值比较高的鱼类食品，孕妇也是可以吃鳝鱼的！