西米怎么煮透明

西米是很多人都喜欢放在甜品里面吃的一种食物，但是西米煮起来并不是那么简单，那么西米要怎么煮才透明呢？西米没煮透明可以吃吗？

西米怎么煮透明

西米要等水煮开才能放进水中，要一直开大火，在煮的过程中要一直搅拌，快要全部变透明时可以转小火，焖20分钟左右，白点会消失，西米就会变成完全透明。

西米没煮透明可以吃吗

西米没煮透明建议不要吃。 一般没煮透明的西米说明西米是没有完全煮熟的，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃。

西米泡一晚上会怎样

西米是有棕榈树的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀烘干制成的可食用西米淀粉，西米一般直接下热水煮就可以，建议西米不要泡一晚上，泡一晚上西米吃起来会变得软烂、没有弹性，有些西米泡一个晚上甚至可能化掉。

西米要煮多久才透明

一般西米放在热水中开大火煮15分钟左右之后，若是水变少了，可继续加点水，快要变透明时转小火闷20分钟左右，一般煮西米需要的时间半小时左右。