贝贝南瓜蒸多久

贝贝南瓜1998年在日本育成,在我国只有短短几年种植时间,它细腻鲜嫩,甜度不高,可以炒食、做汤或者蒸熟直接食用。贝贝南瓜的个头小，味道粉糯，价格也比较贵，很多人都爱吃，那么买回来的贝贝南瓜蒸多久才能熟呢？

贝贝南瓜蒸多久

贝贝南瓜需要蒸多久，看看你是整个蒸还是切开蒸。

1.整个蒸：20分钟左右

贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟。

2.切开蒸：10-15分钟

将贝贝南瓜切成小块，热量非常容易渗透，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯。

贝贝南瓜区分

看外形

真的贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬实，用指甲掐一下瓜，掐不出什么印子，这说明南瓜的熟度够，水分少，吃起来自然就“面”。

金色的、黄色的南瓜，都不叫贝贝南瓜。

看质地口感

真的贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来，瓜肉干爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。

如果蒸的时间不长不短，但是南瓜吃起来不粉糯，则要考虑是不是假的贝贝南瓜了。

看价格

贝贝南瓜的价格比普通南瓜要贵一些。

贝贝南瓜蒸多久相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。贝贝南瓜一般蒸二十分钟左右就可以了！