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折耳根泡水喝要晒干吗

发布时间:2022/4/18 浏览次数:227 信息分类:饮食文化 编辑:小宁

折耳根又被称之为鱼腥草,折耳根的味道非常有代表性的,具有独特的气味,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人难以下咽,其实折耳根也是可以泡水喝的,那么折耳根泡水喝要晒干吗?

折耳根泡水喝要晒干吗

可以根据自己的需求。

折耳根是可以晒干之后泡水喝的,但是也是可以使用新鲜的折耳根进行泡水饮用,晒干的折耳根和新鲜的折耳根泡水的味道是不一样的,可以根据自己的需求来进行选择。

晒干之后的折耳根其味道相对来说是比较偏苦一点的,带有一点鱼腥草的味道,只是并不浓烈,而且晒干的折耳根的口感相对来说也是比较粗糙的,但是其药效作用会要比新鲜的折耳根要好。

新鲜的折耳根泡水其味道的鱼腥气味是比较重的,同时也是比较清凉爽口的,口感也会比较顺滑,没有晒干的折耳根那么多残渣,并且浸泡出来的颜色青绿好看,只是药效成分没有那么高,比较适合作为日常的茶饮。

所以折耳根泡水不一定是需要采用晒干的折耳根,而是可以根据自己的需求和喜好来进行判断的。

折耳根怎么晒干

折耳根的晒干过程其实是比较麻烦的,因为折耳根本身含有大量的水分,只要在晒干的过程中温度或者湿度过高过大的话,则很容易出现腐烂的情况,所以具体详细步骤建议如下:

1、将新鲜的折耳根先进行初步的清洗,洗去表面的泥土和灰尘,然后放入清水中,加入适量的盐,浸泡30分钟左右。

2、浸泡完之后,将折耳根捞出,沥干水分,均匀的铺平在筛子中。

3、然后放入干燥且有大太阳的环境下进行晒干。

4、晒干之后的折耳根需要立即采收,若是在夜晚之前没有晒干的话,则要拿入室内,第二日再进行干燥。

折耳根泡水喝的禁忌

1、不宜多喝:折耳根泡水是具有一定寒性的饮品,过度的食用可能会加重体内的寒气,反而可能会引起腹泻等不适症状。

2、不宜过量:在使用折耳根泡水的时候,不要放入过多的折耳根,是在15-25g左右,若是新鲜折耳根可以适当增加一点。

折耳根泡水喝要晒干吗相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。折耳根泡水喝晒不晒干都行的,根据自己的情况来!

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