百香果有上百种水果的香味，是一种营养价值非常高的水果，而且食用口感酸中带甜，很受大家的喜欢，但是有时候将百香果切开后，里面都是水，那么百香果切开里面都是水是坏了吗？
百香果切开里面都是水是坏了吗
百香果切开后里面都是水不一定是坏了，要视具体情况而定。
百香果没坏
百香果里面本身就有一定的汁液，打开后全部都是水，可能会因为百香果放久了后，已经完全成熟了，使得果肉分泌更多的汁液，如果没有其他的异味，那么这样的百香果是没坏的。
百香果坏了
虽然百香果是一种果肉多汁的水果，但是切开百香果后里面都是水，而且明显感觉味道不对，有异味的话，那么，这样的百香果是已经坏了的。
怎么判断百香果坏没坏
正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。 不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。
百香果切开流汁水能吃吗
百香果切开后流汁水，没有发霉、没有酒精味、没有异味等变质的情况时，那么这样的百香果是可以继续食用，但如果有变质现象的出现，那百香果只能扔掉，无法继续食用了。 另外，百香果放久后容易让种子沉到底部，这样的百香果应尽快吃掉，以免百香果变质，无法食用。