红茶和绿茶都是人们日常选用的饮品,炎热的夏天到了,夏天喝红茶还是绿茶好?来介绍给大家夏天喝红茶还是绿茶好的相关内容!
夏天喝红茶还是绿茶好
夏天一般喝绿茶。绿茶有清热解暑的功效,还能提神醒脑,适合夏天饮用。红茶性温,具有暖胃养胃功效,适合秋冬季节饮用。但这并不是说夏天不能喝红茶,喜好红茶口感和脾胃虚寒的人,可以喝红茶。
红茶和绿茶的区别
制作工艺不同
红茶是全发酵茶。制作过程不经杀青,直接进行萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列加工程序精制而成。而绿茶采摘后经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。两者制作工艺不同。
茶汤颜色不同
红茶因发酵使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有的暗红色茶叶、红色茶汤。而绿茶保留了鲜叶中85%的茶多酚和50%的叶绿素,因而冲泡的茶汤呈绿色。
功效不同
喝红茶和绿茶都有提神醒脑、解乏、杀菌、抗衰老的功效。但红茶经过发酵工艺,味甘性温,具有暖胃养胃的功效,而绿茶喝多则会伤胃。且绿茶程度地保留了鲜叶中的茶多酚、咖啡碱成分,其抗衰老、、的功效更好。
夏天喝红茶还是绿茶好?通过以上内容我们了解到夏天一般喝绿茶,绿茶解暑,大家在夏天可以选择喝绿茶!