面包糠可以生吃吗，面包糠怎么做虾好吃

面包糠一般都是用来油炸，但是有时候开了一包面包糠之后使用的次数非常少，那面包糠可以用来生吃吗？面包糠怎么做虾好吃？小编今天带大家了解一下。

面包糠可以生吃吗

视情况而定。 对于面包糠能不能直接吃需要根据面包糠的制作方式来决定，如果面包糠是由切片面包经过去皮、干燥、粉碎后制作而成的，那么这类面包糠本身就是熟的，是可以直接生吃的。 但是现在市面上所售卖的面包糠一般都是由小麦粉直接制作而成的，这类面包糠的成本比较低，但是是属于生的面包糠，是不能直接生吃的。

面包糠怎么做虾好吃

油炸比较好吃。 面包糠一般都是用于油炸烹饪使用，经过面包糠包裹之后再油炸的话，不仅能够防止食材本身被炸糊，而且还能增添一份酥脆感，使食物吃起来更好吃，所以在做虾的时候也可以裹上面包糠后用来油炸。 虽然油炸虾的口感很好，但其热量相对来说也比较高，所以在吃的时候也要控制好食用量，避免食用过多导致热量摄入超标，增加发胖的可能性。

裹面包糠之前用面粉还是淀粉

建议一半淀粉一半面粉。 建议将面粉和淀粉按照1：1的比例进行混合之后再用来拍粉，并且在拍粉的时候需要不停地揉搓表面，使表面起上一层小鳞片，这样炸出来的食物吃起来口感才会更有层次感。 如果只用面粉的话，炸出来的食物就没有像鳞片一样的脆皮，看起来并不是很好看，吃起来口感也不好，所以在面粉里加入一般淀粉的话，就能使炸出来的食物更脆了。

面包糠油炸东西的时候，非常有用。裹上去感受到无尽的美味。今天小编的分享就到这里了，希望对您有所帮助。