吃火锅牛百叶煮多久才熟

牛百叶大家都知道，牛百叶是吃火锅的必点食材，牛百叶吃的口感不错，往往大家在吃火锅的时候不知道牛百叶煮多少时间，那么，吃火锅牛百叶煮多久才熟？下面来介绍给大家吃火锅牛百叶煮多久才熟的相关内容！

吃火锅牛百叶煮多久才熟

牛百叶煮火锅时一般烫个两三分钟即可，看到牛百叶打卷即可捞出，如果时间太长，牛百叶口感会比较老，时间不够则起不到消毒杀菌作用。

注意在涮火锅的时候要注意火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。

牛百叶的做法推荐

香辣牛百叶

材料：牛百叶200克、葱段少许、香菜少许、辣椒油2汤勺、花椒油1茶勺、白醋少许、料酒少许、盐少许、糖1茶勺、鸡精1/4茶勺、蒜粉少许

1、锅中加入适量的水，加入少许白醋、料酒烧开后，加入牛百叶煮30秒后捞出，浸入冰水中，待其冷却后，切成细丝。配料葱段切丝香菜切成碎末备用；

2、将辣椒油，花椒油，盐巴，鸡精，白糖，大蒜粉与少许白醋混合调制成调味汁备用；

3、将牛百叶放入一个大的容器中，加入调味汁拌匀后，加入葱丝与香菜调味即可食用。

姜葱牛百叶

材料：牛百叶250克、姜5克、葱5克、辣椒少许、生抽少许、白糖少许、鸡粉少许、花生油少许

1、将姜、葱、辣椒分别切成丝，放入小碗内；

2、牛百叶洗干净，切丝锅中放清水，煮开后放入牛百叶略烫，捞出冲凉水后，放在小碟内；

3、锅里放油烧热将烧热的油倒入做法1的小碗里清水少许加入锅里；

4、倒入生抽、白糖、鸡粉煮成调味汁，放入碗中；

5、然后将调味汁浇在牛百叶丝上；

6、姜葱油放在牛百叶里面稍微拌一下，放上辣椒丝即可。

吃火锅牛百叶煮多久才熟？通过以上内容我们了解到吃火锅牛百叶煮一般烫个两三分钟即可，煮牛百叶不能煮太久，煮太久会煮老，牛百叶煮老就不好吃了！（来源：亲亲宝贝网）