饺子馅淡了怎么办

饺子馅的调制其实是有讲究的，加入的调料也是大有文章。如果加错一味调料，饺子的鲜香就会大打折扣，严重影响舌尖体验，比如我们今天要提的五香粉或十三香。那么饺子馅淡了怎么办？

饺子馅淡了怎么办

如果你还没包好就放点盐，如果已经包好了就只能蘸着有咸味的调料吃了。煮饺子时候可以放点盐，在醋碗里点一点点酱油就好，在放点香油就可以盖住酱油的味道。

五彩玉米素饺的做法

配料:熟玉米、火腿肠、平菇、胡萝卜、小油菜、酱油、食用油、芝麻油、盐

烹饪:

1.准备各种材料：熟玉米、火腿肠、平菇、胡萝卜、小油菜，切成末。

2.菜馅加油、酱油、食用油、芝麻油盐调味。

3.把挤出的小油菜菜汁，加鸡蛋少许、盐少许揉成一个面团，放置三十分钟左右。

4.醒好的面搓成长条，切成小剂。

5.擀成圆形满皮。

6.对折捏起即可包好饺子。

7.开水煮饺子，中间开几次添凉水，直至饺子熟透漂浮在表面翻滚即可。

饺子怎么煮

锅中放清水，烧开后，放入生饺子，一边放一边搅动，以防粘锅。沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度，以不超过3:2为宜。过多的话，饺皮易破。加锅盖待水开。整个过程保持旺火。开锅，此时饺子应当都漂在水面，加少许凉水，使翻滚的汤终止翻滚，搅动。水又开，再加少许凉水，搅动。水再开，即可用漏勺把饺子捞出。所谓三个开饺子熟（也就是“饺子滚三滚”的说法）是也。判断是否煮熟的方法：用手指按一下皮没有破的饺子肚，离开后又鼓起，就代表饺子已经熟了。

包饺子没有一个硬性标准，百家百味。从馅料上讲分肉饺、三鲜饺、素饺，常见的肉馅有猪、牛、羊、鸡、鱼、虾等，素馅有芹菜、韭菜、白菜、萝卜等。以上就是为大家介绍的饺子馅淡了怎么办。