大家有的时候会不会出现买回来的燕麦片,用热水泡不开的情况?燕麦片应该怎么冲泡才是正确的呢?下面一起来看一下吧!
燕麦片为什么泡不开
可能温度不够。 首先需要分清的是泡的燕麦片还是需要煮的燕麦片,如果购买的是冲泡型燕麦片,那么一般需要用开水冲泡,再盖上盖子稍微焖一会儿,这样泡出来的燕麦片才会更加软糯清香,建议提高温度再焖制一会儿。 如果购买的是需要煮的生燕麦,那么一般是需要煮一会儿的,只用热水泡的话是无法将其泡熟、泡软的,建议将其放在锅中煮一会儿会更加好吃。
燕麦片应该怎么泡
根据种类来定。 市面上所售的燕麦片种类有很多,一般可分为生燕麦、压片燕麦、水果燕麦、燕麦冲剂等。
建议吃的燕麦片 生燕麦就是把燕麦米压成片,不经过熟制处理,从而能保留更多的营养成分,这类燕麦片需要煮着吃,比如燕麦粥、打豆浆等。 压片燕麦是将燕麦蒸煮之后再经过烘干、压片、干燥等过程制作而成的,营养会有小部分的流失,但食用比较简单,可以泡水、泡牛奶食用。 水果燕麦会在燕麦片中加入水果干、坚果干等,热量相对来说比较高,可以搭配牛奶、酸奶等食用。
不建议吃的燕麦片
燕麦冲剂中一般加入了大量的糖、植脂末等调味剂,可直接用水冲泡食用,营养不够而且热量高,不建议经常食用。
燕麦片不适合哪些人群
一般人群均可食用。 燕麦片的营养价值很高,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,对于大部分人群来说都是适合食用的。 但是燕麦片中含有较多的膳食纤维,这类纤维比较粗糙,适量食用可以促进肠胃的蠕动,但是对于容易胀气的人群来说食用过多时可能会加重病症,建议少吃或不吃。 而且燕麦片中还含有较多的植酸、草酸成分,食用后可以与体内的铁、钙等矿物质结合,影响其的吸收,建议本身缺铁或缺钙的患者谨慎食用。
我们应该分清买的燕麦片是泡的燕麦片还是需要煮的燕麦片,有的燕麦片是需要水煮的,燕麦片不仅可泡水还可以泡牛奶和酸奶,还可以添加水果和坚果哦!