毛豆用盐水煮着吃,口感清香,而且食用价值也很高,它的做法也比较简单,那么盐水煮毛豆要煮多久熟呢?
盐水煮毛豆要煮多久熟
盐水煮毛豆的方式关键重要的就是火候和煮毛豆时候的时间的掌控,盐水煮毛豆的时间一般在十分钟左右的时候即可,要注意掌控火候在大火上,这样才可以毛豆在十分钟之内完全烹制成熟,也能毛豆的食用口感不会受到什么影响。
盐水毛豆怎么煮才入味
烹制毛豆之前可以先将其置于清水中加入适量的食用盐清洗,将毛豆外壳上的一层绒毛清洗干净,再将其腌制一段时间之后进行烹制,待毛豆完全成熟之后,将其先置于锅中将其闷一段时间,等到水完全凉透之后食用,这样可以毛豆在烹制的过程中的味道完全的入味。
买回来的毛豆怎么清洗
1、将毛豆放到清水中,加入适量的食盐进行浸泡差不多十分钟左右,这样经由淡盐水浸泡的毛豆的表面农药残留物会被很好的稀释掉,吃起来也会更安全;
2、将淡盐水浸泡过后的毛豆捞出清水冲洗几遍后,彻底的将毛豆表面的盐水冲洗干净,然后再加入盆中待用;
3、清洗过后的毛豆中加入适量的面粉,接着在加入清水,用双手反复的揉搓毛豆,差不多两三分钟后将毛豆表面的面粉冲洗干净即可。
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