冬瓜皮里面含有非常丰富的营养物质，像胡萝卜素，维生素c，维生素b1，胆固醇衍生物，三萜类化合物等等，能够达到消肿作用，那么吃冬瓜发胖吗？
吃冬瓜发胖吗
不会。 冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。 冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有、清热、化痰、解渴等功效。亦可水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿，清热解暑作用。
冬瓜皮有哪些禁忌
中药冬瓜皮虽然药用价值特别好，但平时服用时也有一些禁忌，特别是那些久病或者阳虚体质的人群不能服用，另外中药冬瓜皮性质寒凉，那些寒性体质的人群也不能经常服用。
冬瓜皮上的白霜能吃吗
冬瓜皮上的白霜可以吃。成熟的冬瓜会在表皮分泌的一种蜡质，这种蜡质会在冬瓜表皮沉积，形成一层层的白霜，冬瓜皮上的白霜越多，说明冬瓜的成熟度越高，而且冬瓜皮白霜对人体也没有害处，是可以食用的。
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