说起田螺，相信很多街坊们都嘴馋了，那小小的螺肉，鲜甜的螺汁，还有唇边紫苏的香味......但是田螺吃多了有什么坏处？
田螺吃多了有什么坏处
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、、痔疮等疾病有食疗作用; 食用田螺对狐臭有显着疗效. 适宜人群 [编辑本段] 一般人群均可食用 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;引起 田螺中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质,出现腹胀、腹泻等不适症状.
2.促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外.人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用田螺,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康. 问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,田螺中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸.半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成.
3.导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄.长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病.
吃田螺禁忌事项
1.死田螺不能吃
2.为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳.
3.凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.
4.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.
每到吃夜宵的时候和朋友坐在路边吃田螺超级爽，以上就是为大家介绍的田螺吃多了有什么坏处。