一到夏天，小龙虾就会成为“夜宵”。晚上一到，叫上三俩好友，夜生活走起，麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾、油焖小龙虾……各种各样的小龙虾，每一种都让人大快朵颐。那么，小龙虾哪里不能吃？
小龙虾哪里不能吃
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素多的地方，也是易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
小龙虾哪个部位不能吃
小龙虾身体的虾黄、肠道、头部都是不能吃的。一般情况下，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄少吃。
小龙虾里面的黄是什么
未产出的虾子（就是卵）——在脑部。母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。
小龙虾里面的黄能吃吗
吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的。龙虾头、鳃、肠，以及很多人吃的虾黄，剔除，不要食用。专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄少吃。
小龙虾真的太好吃了，每次吃点一大盆都不过瘾，自己买也会买好几斤。以上就是为大家介绍的小龙虾哪里不能吃。