火爆食品饮料招商网
当前位置:食品百科 >> 食谱菜谱 >> 凉拌粉皮的做法

凉拌粉皮的做法

发布时间:2020/2/28 浏览次数:359 信息分类:食谱菜谱 编辑:小禹

凉拌粉皮是一种很受欢迎的小吃,粉皮在一般市场其实都有卖的,买回家之后用自己喜欢的调料拌完就可以吃了,下面为大家介绍凉拌粉皮的做法。

凉拌粉皮的做法

原料:粉皮、红椒、黄瓜、木耳、胡萝卜。

调料:糖、生抽、醋、姜末、蒜末、成都豆瓣酱、葱末、麻油。

制作步骤:

1、首先将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗中,然后向碗里倒入麻油,凉拌粉皮的调味汁就做好了。

2、将粉皮洗一下,洗过后先用凉开水过一下,再把粉皮切成条状,或者块状也行,取决于自己的洗好。

3、胡萝卜和红椒洗干净,然后切成丝,用开水将它们焯过,再将黄瓜削去皮切成丝。将黑木耳放在盆里用温水泡发、洗净,然后用开水焯过以后切丝。最后将以上材料放入盘中,浇上调味汁,翻拌均匀即可。

孕妇能吃凉拌粉皮吗

可以稍微少吃一点点。

凉拌粉皮在用料上也很简单且健康,粉皮一般都是有大米制作而成,同时添加的也多为粗粮,或者是一些豆类食品。这些食材对于孕妇来说都是健康的,所以孕妇可以使用凉拌粉皮。但是建议孕妇一次性不要食用过多,毕竟凉拌属于较为含量的菜式,吃多了对胎儿会有影响。

凉拌粉皮的营养价值

1、粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

2、粉皮含有许多构成机体的重要物质,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,还能解毒和增强肠道功能。

3、粉皮里富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

凉拌粉皮的宜忌人群

如果消化能力不好的人尽量少食用粉皮,因为粉皮需要一定的消化能力,如果食用过多会导致胃胀的现象。

粉皮适用的人群比较广,适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群食用。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群也适合食用粉皮。

凉拌粉皮,开胃爽口不油腻,晶莹剔透,吃起来特别爽滑。以上就是为大家介绍的凉拌粉皮的做法。

大使秘密武器,且扫且看且分析
火爆在线-线上糖酒会,永不闭幕的糖酒会