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孕妇喝芹菜汁的好处

发布时间:2020/2/4 浏览次数:213 信息分类:饮食健康 编辑:小川

芹菜在蔬菜里面属于一种高纤维的营养蔬菜,打成汁喝,营养价值也很高。那么孕妇能不能喝芹菜汁呢?孕妇喝芹菜汁有哪些好处?孕妇喝芹菜汁有什么饮食禁忌吗?

孕妇喝芹菜汁的好处

1、芹菜汁对孕期轻微的高血压具有一定的缓解作用。

2、芹菜中大量的植物纤维对改善孕期便秘是十分有效的。

3、准妈妈对铁的需求量很大,如果不能再日常饮食中摄入足够的量,就容易引发缺铁性贫血,对母体和胎儿都会产生十分不利的影响。而芹菜中含有丰富的铁元素,每100克中铁含量高达8.5毫克,是番茄的20倍。在孕期长期饮用芹菜汁,可以有效预防缺铁性贫血的发生。

4、在怀孕初期,由于体内激素的影响,会产生不同程度的孕吐现象。芹菜汁含有挥发性芳香物质甘露醇,具有特殊的香味,可以增进食欲。在天气干燥的时候,清晨起床后喝上一杯,可以有效缓解孕吐的不适感。

芹菜汁孕妇能喝吗

孕妇可以吃芹菜汁。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙、铁、磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效,对于孕妇来说有很好的保健作用。另外芹菜含铁元素高,对于孕期女性补血养虚极具作用,还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。综上所述,孕妇是可以吃芹菜汁的。

芹菜汁的营养价值

芹菜汁的营养价值很高,每100克芹菜中含有钙8.5毫克,磷6.1毫克,铁8.5毫克,是番茄的20倍,蛋白质高达2.2克,是一般瓜果蔬菜的2倍。芹菜中还含有丰富的胡萝卜素和其他维生素,叶茎中的甘露醇是一种挥发性芳香物质,能够增进食欲,还具有一定的保健作用。

芹菜还是一种碱性食物,与其他食物同吃可以中和畜禽肉类、谷物消化后产生的酸,维持人体的酸碱平衡。

芹菜汁不但能够单独饮用,还可以与其他果蔬汁一起混合后食用,尤其与红萝卜汁、香菜汁或苹果汁一起混合饮用最具营养价值。饮用芹菜苹果汁可治疗风湿;芹菜和芦笋混合蔬菜汁有助于治疗肾脏疾病;芹菜木瓜汁可治疗气喘;芹菜葡萄柚汁可治疗感冒。

芹菜汁的食用禁忌

1、在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。这样榨出的芹菜汁才是最健康无害!

2、芹菜性凉,而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜,这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担,芹菜汁也建议少喝。

3、另外,食用芹菜或芹菜汁的时候,要注意搭配的食材,因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦!比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等。一起食用容易影响对其营养的吸收,降低了芹菜的营养价值。

4、三高人士饮食本身不宜过重口味,所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就变成了上好的选择!

既然芹菜的营养价值那么高,孕妇喝芹菜汁的好处?答案是肯定的。

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