夏季丝瓜成熟，摘了很多丝瓜一时间吃不完，需要将丝瓜储存起来，那么，丝瓜可以放冰箱吗?
丝瓜可以放冰箱吗
丝瓜可以放冰箱。 丝瓜中的水分含量很高，并且很容易流失，可以放入冰箱冷藏。但在冰箱保存时，丝瓜里的水分会随着保存时间的增加而减少，导致丝瓜变软、变干，甚至发黑，食用起来口感很不好，因此放冰箱保藏时间也不能过长。
丝瓜直接放冰箱能放多久
丝瓜直接放冰箱一两天就吃完。 冰箱冷藏室会吸收丝瓜呼吸作用产生的水分和丝瓜自身水分，一两天时间就会致使丝瓜变干； 而后水分遇到冰箱中的冷空气，会结成小小的冰，丝瓜表面，第三天丝瓜表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
丝瓜怎么保存时间更久
1.想让丝瓜保存时间长一些，首先要挑选两头均匀，有弹性，表皮无损伤的丝瓜，因为丝瓜含水量高，表皮有损伤容易滋生，导致丝瓜腐败；
2.其次，若室温较高，可以用保鲜膜将完好无损的丝瓜包裹，让后将丝瓜放入冰箱冷藏室，不要在丝瓜上放东西，以免损伤丝瓜，可储存一周；
3.若室温较低，可以将完好无损的丝瓜用塑料袋装起来，在袋子上扎几个小孔，放在避光阴凉处。可储存半个月；
丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。 以上就是给大家介绍的丝瓜可以放冰箱吗相关问题。