一提哈尔滨红肠东北人没有不知道的，亲戚朋友谁去趟哈尔滨回来都得给捎点红肠。那么，哈尔滨红肠可以直接吃吗？
哈尔滨红肠可以直接吃吗
多数哈尔滨红肠是多数哈尔滨红肠是可以直接吃的。红肠在东北叫熟食,可以用作拼盘,放心直接食用吧!
直接吃“即食”:开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
哈尔滨红肠的吃法
可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波！
A、爆炒：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面，还可煮粥。……哈尔滨的粗粮馆通常都有道招牌菜——红肠大饼子……香啊。
B、微波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。学生及白领等快节奏人士赶时间时选择，有素有肉有主食，营养均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。
C、油炸:下油锅炸酥后食用,美味可口，与街头的烤肠相比，从营养到口味上，都是天上地上的感觉！
D、烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣。
哈尔滨红肠炒什么好吃
材料
红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精
做法
1、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；
3、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
小诀窍
1、红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味；
2、红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点；
3、多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
哈尔滨的红肠源于立陶宛的“力道斯”，随远东铁路开发传入哈尔滨，颇受当地侨民和华人的喜爱，逐渐流传开，当地人又根据人的口味进行改良，逐渐发展成地方名产。以上就是为大家介绍的哈尔滨红肠可以直接吃吗。