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猪小肠怎么做好吃

发布时间:2020/1/4 浏览次数:342 信息分类:食谱菜谱 编辑:小禹

猪小肠既补身又美味,是很多人都很喜欢的食物,酸辣爽口猪小肠,那么,猪小肠怎么做好吃?

猪小肠怎么做好吃

1、红椒爆小肠

把猪小肠洗净切成小段。把姜、蒜适量切成片,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗切成段。 在锅中去掉底油,下入姜片和蒜片,用小火煸香,倒入小红椒圈煸香,下入小肠,煸炒出小肠中存在的水份和肠中的油份之后,加入适量的老抽和盐,再淋入少量的水,翻炒几下,加入适量的胡椒粉翻炒均匀,下入蒜苗,加入适量的鸡精,继续翻炒均匀就可以吃了。

2、酱香猪小肠

把猪小肠洗净,加水和姜片放到锅中煮熟。煮熟之后捞出切段。在炒锅中放上少许的油,爆香蒜末之后加入猪小肠,翻炒一下,加入酱油,煮到收汁就可以吃了。

猪小肠怎么做不苦

材料:猪小肠、冬瓜、排骨、生姜、食盐、葱花。

1、在沸水中放入小肠和生姜,煮5分钟去腥味切好备用。

2、后排骨用清水去除血水洗净切好,冬瓜洗净切好。

3、然后准备砂锅,加入适量清水和排骨小肠。

4、炖一小时后,加入冬瓜,继续文火炖半小时。

5、出锅前加入适量、葱花食盐调味即可。

猪小肠做腊肠怎么做好吃

扁豆炒腊肠

1、准备好扁豆、腊肠、蒜头、盐、糖、酱油。

2、扁豆去掉头和筋,放在盐水中浸泡15分钟,然后把扁豆切成丝。

3、 洗净腊肠切成片,准备好蒜头。

4、在锅中放油,把腊肠煎到透明,再倒入扁豆,翻炒到翠绿色的时候加入糖和酱油进行调味。

5、再盖上盖子焖4-5分钟,出锅之前撒入蒜头和盐翻炒片刻就可以了。

荷兰豆炒腊肠

1、准备好荷兰豆2两、腊肠4粒、蒜1粒,还油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。

2、把腊肠切成片备用,荷兰豆去头,抽丝洗净,蒜剁成泥备用。

3、 在锅中下入少量的油烧热,爆香蒜泥,再把腊肠倒到锅中,不停的进行翻炒,爆出香味之后倒入荷兰豆翻炒,炒到荷兰豆断生,再撒上盐和鸡精就可以了。

吃腊肠有什么坏处

猪小肠在制成腊肠之后,营养成分是容易大量损失的,所以不能吃太多,尤其是其中的各种营养价值是非常少,所以说我们还是应该尽量少吃腊比较好,如果吃多了反而不利于健康,而且腊肠中的维生素和微量元素是非常少的,所以说吃太多是容易导致营养不良的,最好是搭配一些蔬菜水果一起吃,而且要注意适量。

肠子酸辣入味,清爽脆口又开胃,非常下饭的一道家常菜。以上就是为大家介绍的猪小肠怎么做好吃。

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