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腌鱼能放多久

发布时间:2019/12/7 浏览次数:406 信息分类:其他百科 编辑:小禹

腌鱼是许多地区人们在冬天必制作的一道特色传统菜,方便存储,味道又独特,那么,腌鱼能放多久?

腌鱼能放多久

腌鱼看是怎么包装的怎么保存的,如果真空包装可以保存得久一些,一般真空包装能保存3个月,不是真空包装的话,建议尽早实用完。

腌鱼怎么样

很福气的赢得了此次试尝“侗家腌鱼”的机会,宝贝是在春节前收到的,为2017新春佳节增加了一份惊喜,也为新年餐桌添加了一道特别幸运的新年大餐。初见宝贝总体感觉: 1. 整体包装很完整,商家很细致,不但密封袋很厚,而且在密封袋外还包裹了充气泡防撞膜。 2. 密封袋是纸质的符合环保和食品外包装要求,内部是铝膜,具有隔气,隔温、防腐,防紫外线功能,为食品的保鲜提供了保障。鱼的包装是采用抽真空形式,最大程度的保持腌鱼的原色原味原型。 3. 打开外包装,两条分别用抽真空包装的“侗家腌鱼”出现眼前,通过外形观察能体会出来一定是经过精心挑选,鱼的大小和重量完全一致,色泽新鲜加上鲜红的辣味腌料,非常诱人,鱼很紧实好像是昨天刚出水一样,不像是经过长期腌制的食品有收缩的样子。每一片鱼鳞都特别完整,没有刮掉或者脱落的现象,说明加工者的工艺非常高超,质量控制非常高。

本来以为鲜红的辣椒可能是很辣,原来辣椒中加入了多重香料并且是熟糯米为主体黏在一起的,味道是香甜的稍微带有一点辣椒的清香和辣味,有点像韩国辣酱的口味,但更清香。

鱼本身就很新鲜,没有一点发柴的意思,所以分割起来也是用了一把子力气。

1、打开包装直接食用 ,鱼肉很劲道Q弹劲十足,口味是鲜中微咸,咸中微甜,甜中微辣,辣中微香,整体味道很清淡。

2、加油上煎锅小火煎烤后,口味比鲜吃更多了份鱼的香味,味道比鲜吃更浓而且偏甜一些,鱼肉更加细腻,适合北方人食用。

以前看宣传少数民族腌制食品以酸味为主,实际侗家腌鱼,没有一点酸口,味道鲜甜,非常适合大众口味。

腌鱼优缺点

优点:这是第一次品尝,侗族食品,原来理解是农家自产自销,可能会加工稍微粗糙,但经过这次试用,完全改变了原有概念,“正黔方”牌侗家腌鱼,是经过精细加工,并且加工工艺非常严格,是纯天然食品中的上品。

缺点:作为北方人,还是习惯吃煎熟的,在初次煎制过程中由于缺少经验,经常是煎制过火,所以希望“正黔方“今后能生产熟制好的”侗家腌鱼“,便于更多北方人直接食用。

腌鱼是一种腌制食品,是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食。保存时间较长可达一年之久,不易变质且具有丰富的营养价值,以上就是为大家介绍的腌鱼能放多久。

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