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孕妇可以吃泡萝卜吗

发布时间:2019/11/30 浏览次数:246 信息分类:其他百科 编辑:小禹

我们平时生活当中经常吃萝卜,萝卜的营养丰富,价格也是比较便宜的。我们平时吃些萝卜对身体是有益的。那么,孕妇可以吃泡萝卜吗?

泡萝卜多吃会有什么坏处

很多人担心在泡菜的制作过程中会有亚硝酸盐,其实这与腌菜多少存在区别,而且含有的亚硝酸盐也是非常少,可以放心吃,但是光吃泡萝卜可能会导致营养失调。

有人认为有酸味的食物就是酸性的,这是很多人饮食上的误区,不少水果、蔬菜都有酸味,但它们仍然是碱性食品。泡菜是由各种蔬菜自然发酵而成的,虽然加入了一些辅料,但蔬菜呈碱性的本质没有改变。因此,常吃泡菜不会有副作用。

胃酸过多的人常吃泡菜,不但不会加重病情,反而还有助于中和胃酸,缓解不适。尿酸高的人主要是肾脏不好,饮食上要特别注意不要“吃海鲜喝啤酒”,尿酸升高跟吃泡菜没有任何关系。至于对身体酸碱度的调节作用,常吃泡菜的好处无庸置疑。首先,它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热,因此不会破坏两种重要的营养素――维生素C和维生素P。此外,泡菜还能供应维生素A和维生素B,同时含大量膳食纤维,可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。

孕妇可以吃泡萝卜吗

泡萝卜很有食欲,这对于孕妇孕吐很有帮助,不过不能多吃,毕竟泡萝卜属于冷盘不用加热的。

泡萝卜做法

做法:

1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用

2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人

3. 将盐、白沙糖、白酒,味精(鸡精,蘑菇精)、大料、姜(去皮切片)、花椒(10多粒)等适量放入坛子,如果喜辣可加入野山椒。

4. 用干净的筷子调匀,放入要泡的蔬菜,盖上盖,用水密闭。一般8小时后可以吃,时间长后就是酸泡菜了,可以用来炒菜,做酸菜鱼。

注意事项:

1. 泡菜坛子里面的汤不能接触油,生水和长时间接触空气,每次取泡菜必须用干净的筷子。

2. 泡菜坛子里面可以放入萝卜,白菜,豇豆,蒜薹,芹菜等蔬菜,蔬菜最好切好后放入,放入前必须晾干水分。

3. 夏天温度太高应放入冰箱,冬天不能放在暖气旁边,放在温度比较低的地方。

4. 泡菜味道淡后可以随时加入盐,大料,味精等调料。

5. 过几个月泡菜汤比较浑浊后,应该清洗一遍,先将所以的泡菜取出,再将汤倒出过滤,洗净坛子后再倒入过滤的汤,继续泡菜。

在怀孕的时候,孕妇可以根据自己的情况适当吃些萝卜。以上就是为大家介绍的孕妇可以吃泡萝卜吗。

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