毛豆放冰箱能放多久

毛豆，相信大家都熟悉，在夏天，毛豆是大家的下酒菜，毛豆的营养价值是很高的，大人小孩都适合吃，但是，毛豆放冰箱能放多久？下面就让我们一起来了解一下吧！

毛豆放冰箱能放多久

可以保存一年之久，焯烫冷冻法如下：

1、先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。

2、等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。

毛豆功效

1.缓解疲乏

夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。

2.补脾健胃

毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾、的作用，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。

3.防止

毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有现象的人不妨多吃些毛豆防治。

4.改善更年期不适

毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。

5.改善脂质代谢

毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。

6.改善智力

毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。

通过上文内容介绍我们了解到毛豆放冰箱能放多久，毛豆功效多，适合大家吃，大家没事的时候可以自己煮毛豆吃！