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木耳有味了还能吃吗,木耳吃多了对肾的危害

发布时间:2019/9/10 浏览次数:3104 信息分类:食品百科 编辑:家豪

昨晚泡发的木耳,放到现在闻一下感觉都有奇怪的味道了,不知道这样的木耳还能不能吃呢?有味的木耳只能扔掉吗?

木耳有味了还能吃吗

不能吃。木耳属于食用菌,正确情况下,其味道甘甜,无特殊气味,如购买到的木耳散发出腐烂味、酸臭味、发霉味、硫磺味等异味情况下,都属于木耳腐坏变质的表现,这样的木耳是不能吃的,食用有害身体健康,应尽快扔掉,避免误食。

木耳有味是怎么回事

1、惨假一些不良商家将劣质的木耳翻新,会用明矾或是碱水或是硫磺干制,让木耳看起来光泽亮丽,卖相更好,但也会夹带酸味或其他怪味。

2、发霉木耳受潮之后,极其容易发霉,这种发霉的木耳不仅会改变木耳的颜色、外观、味道,甚至还会降低木耳的食用价值,产生相应的霉菌毒素,是千万不能吃的。

3、泡发过久一般木耳泡发的时间大约凉水3小时,热水20分钟左右,如浸泡时间过久,木耳就会滋生,出现腐烂变质,带有臭味。

4、变质木耳因为保存不当出现变质的情况下,其中的蛋白质、糖类等成分会散发出一股腐烂味,酸臭味,其质地也会变得发粘、糜烂。

木耳防一年多还能吃吗

保存妥当的情况下还能吃。一般袋装黑木耳的保质期都标明是12个月,这是在大家存放位置合适,木耳不发霉、虫蛀等情况下的赏味期,但如果放置的地方较为潮湿,取了木耳又忘记封严袋口,导致木耳出现发霉变质、散发出异味的情况下,木耳可能放不了多久就坏了,但保存好的情况下,实际上可以放2—3年。

木耳菜中含有丰富的碳水化合物,能够有效滋养皮肤;而且食用木耳菜可以,能够把皮肤中的毒素排除体外,这对于皮肤有较好的保养作用。以上就是给大家介绍的木耳有味了还能吃吗,木耳吃多了对肾的危害相关问题,希望可以帮助到大家!!!

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