鲫鱼又称鲫瓜子、鲫拐子,以2~4月份和8~12月份为肥美。在寒风萧萧、冷气袭人的冬季,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,故民间有“冬鲫夏鲇”之说。那么,鲫鱼有什么功效,鲫鱼有什么营养呢,我们来一起了解一下吧!
鲫鱼有什么功效
鲫鱼味甘,性偏温,具有利水消肿、健脾、通乳的功效。可用于脾胃虚弱之少食乏力、呕吐或腹泻、脾虚水肿、小便不利以及气血虚弱之乳汁不通等。《本草纲目》载:“(鲫鱼)合小豆煮汁服,消水肿;炙油涂,主妇人阴疳诸疮,杀虫止痛;酿五倍子煅研,治下血;酿茗叶煨服,治消渴;酿胡蒜煨研饮服,治膈气。
鲫鱼有什么营养
1、鲫鱼含丰富的优质蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
2、鲫鱼脂肪含量少,但钙、磷、铁等矿物质较多,因此心脑血管疾病者可常食。
鲫鱼的饮食宜忌
宜:鲫鱼性和缓,能行水而不燥,能补脾而不滞,所以适合经常食用。一般人群均可食用,尤其适合慢性肾炎性、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、产后乳汁缺少者食用。忌:鲫鱼性温,感冒发热期间不宜多吃。
常喝鲫鱼汤不仅能健身,还能减少肥胖,有助于喝降血脂,使人。产妇喝鲫鱼汤还能有效催乳。以上就是给大家介绍的鲫鱼有什么功效,鲫鱼有什么营养相关问题,希望可以帮助到大家!!!