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泡面怎么煮才好吃

发布时间：2019/7/8　浏览次数：972 信息分类：食品百科　编辑：小禹

对于一个对生活有讲究，且希望泡面的口感更好的小伙伴来说，煮泡面也是有小技巧的。如果煮面条的时间过长，会让面条变得软趴趴的，一点弹性都没有。下面带大家来看一下泡面怎么煮才好吃？

泡面怎么煮才好吃

1、煮泡面的时候，锅中应该加入份量很足的水，等水开了之后再把面饼放进去，等面软至8分熟的样子，捞出过冷水

PS：如果锅中的水不够多的话，很容易让面饼无法的煮好，而后面再加水煮，很让面条的口感大打折扣。

2、把过了冷水的面条放入碗中，把调料包倒入，再加入适当的开水快速搅拌均匀即可。

PS：这里的开水是干净的开水，不是用来煮面条的水哦。

煮泡面什么时候放鸡蛋

1、如果你喜欢吃完整的蛋，恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；

2、如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

煮泡面什么时候放调料包

1、先放泡面，开水冲，计时三分钟，不要放调味包，这点很重要，三分钟的时间一到，立刻将开水倒掉，接着将泡好的面条放在凉水里面过一下，捞出沥出水分，放入碗中，为什么要这么做呢？方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利，所以先另外煮熟方便面，那些煮面的水不要。另起锅煮汤，尽量减少棕榈油和抗氧化剂吸收。

2、接着放调味料包了，如果说条件允许的话，可以放一些马油在面上，之后是倒入开水，开水的量自己把握，不要太多，也不要太少，只要淹没面条就行，依然三分钟的时间，这下泡面这才算是做好了，前后一共花六分钟的时间。