寿司是哪个国家的?寿司是来自日本的美食,寿司的口味多变,适合多数人,很多人都经常吃寿司,其实寿司不宜多吃,吃多了不消化的。
寿司是哪个国家的
寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
早在公元200年即后汉年代,已开始流传鮨这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品,宋朝年间,战乱频仍,这正好为逃难的充饥食品,而品种更多,由菜蔬类,鱼类,肉类,甚至贝壳类都有。公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将鮨流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。
做寿司简单吗
寿司制作非常简单,技术要求不高,不需要几年甚至几十年的技术经验便可以轻松的上手。成本寿司制作不需要什么技巧,制作过程非常简单,易学易操作,一个卷帘放上一张海苔,一点米饭,再加上水果、一些酱料、罐头等,一裹一拧,在用刀切成小段,一个寿司就成型了。米饭是主材,其用到的配料沙拉酱、鱼子等,都是超市可以直接买到的,非常简便。能自己制作寿司,节省了很大一部分人力成本。
寿司小知识
“寿司”其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”,也是因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。
北极贝寿司的做法
1、先将盐、醋、糖、热水按照1:3:5:10的比例调配好寿司醋,根据个人的口味调到酸中带点甜咸就可以了。
2、把调好的寿司醋晾凉之后倒到米饭里,混合好搁置一会,让米饭吸收寿司醋的味道。
3、然后摊个鸡蛋皮,摊好后切条,接着做米团,做好后稍微涂一点芥末缠上鸡蛋皮,再铺上新鲜的北极贝就做好了。
原料:北极贝、寿司饭、寿司生姜片、青芥末、盐。
日本早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,以上就是为大家介绍的寿司是哪个国家的。