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怎么包红枣粽子,红枣粽子的包法

发布时间:2019/6/5 浏览次数:153 信息分类:食品百科 编辑:小禹

红枣粽子是大家比较喜欢的一种口味,其实外面的 红枣粽子并没有自己包的好吃,毕竟自己包的比较新鲜。那么,怎么包红枣粽子?红枣粽子怎么包?

红枣粽子

红枣粽子的包法

1、先将粽叶泡几个小时。在泡粽叶的同时,也把糯米洗洗用水泡上。

2、等米和粽叶都泡的差不多了,就可以包了,将粽叶折成圆锥状。

3、圆锥的底部放课红枣,为了不漏米,也好看。

4、接着放豆沙,再放米,再放枣。

5、在最后圆锥的直径两头各放一课枣,然后把剩余的粽叶包过来。这样就包好了。

6、下面开始煮熟后就能吃了,一道好吃的红枣粽子就完成了

红枣粽子的包法

包粽子的技巧

第一步:取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入香肠,再填上米盖住。

?第二步:右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。这是说着简单,做起来很难。这是包粽子的关键步骤。

温馨提示

1、建议糯米浸泡长一点时间,这样煮好后口感会特别粘稠哦。

2、冷却这一步绝对不可以缺少哦,否则会造成糯米散开,不成形哦。

3、很多人喜欢放入冰箱冷藏,但是这样会影响口感,建议直接放入冷水中浸泡即可,只要保证24小时换2次干净的水即可。

怎么包红枣粽子

红枣粽子是一道传统的美味吃食,是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食品。以上就是为大家介绍的怎么包红枣粽子,红枣粽子的包法。

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