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吃海鲜过敏了怎么办

发布时间:2019/4/12 浏览次数:37 信息分类:食品百科 编辑:小禹

大家要知道虽然海鲜美味可是吃多却容易过敏。海鲜是很多人钟爱的美食,可是很多人都发现只要一吃海鲜,就会出现各种过敏的症状,吃海鲜过敏这一问题一直深受大家的关注,那么吃海鲜过敏了怎么办呢?

海鲜

吃海鲜过敏了怎么办

1.拒绝酒精

海鲜过敏后,有些人会使用酒精擦身,想以此来达到缓解过敏以及消毒的情况。专家指出这样的做法是非常不合理的,无论是吃海鲜之前还是过敏之后,都应该拒绝任何含有酒精的饮料。

海鲜属于高蛋白、低脂肪食物,而啤酒中则含有大量的维生素B1,如果将两者搭配一块食用的话,就会造成海鲜内的一些成分与啤酒中的维生素b1混合在一起,产生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的身体平衡。

在吃海鲜过敏时,轻者只是感觉身体异常灼热,而情况严重的人则会出现满身都是红疙瘩的情况,并且同样难耐。这个时候需要的不是酒精,而是一些抗过敏的药物,最好是能尽快的送往医院进行治疗。

2.不宜马上吃水果

出现海鲜过敏的情况时,还有一些人会自作聪明的选择吃一些水果,希望通过水果中所含有的维生素来缓解过敏的症状。这也是非常不科学的做法,水果中的一些物质也会与海鲜相互化学反应,从而加重过敏的症状。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等,这些水果在吃海鲜后都是应该禁止的。

3.用热水烫海鲜

了解吃海鲜过敏怎么办的问题之前,我们不妨先了解该如何去预防过敏。在吃海鲜的时候,不妨用热水将海鲜烫一遍,而且要将煮过海鲜的汤水倒掉。在吃海鲜时可以适量的喝点醋,细嚼慢咽,这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生。

很多人都喜欢吃海鲜,抗敏专家建议,海鲜最好是尽量少吃,特别是对于一些过敏体质的人来说,海鲜更是碰不得。

注意事项:

患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

平日吃冷凉食物容易过敏。

吃海鲜过敏

海鲜食用禁忌

1、海鲜不宜与啤酒一同食用。

夏日里,很多人在大啖海鲜的同时都喜欢饮用上一杯冰啤酒,别提有多清爽了。实际上,这种做法要不得。海鲜本身就含有大量的尿酸,啤酒又会加速尿酸的生成,大量的尿酸会堆积在关节中,导致过敏和痛风。

2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果一同食用。

众所周知,海鲜中富含丰富的蛋白质、钙等营养元素,如果与葡萄、石榴、山楂等富含鞣酸的水果一同食用,不仅会破坏蛋白质的营养成分,鞣酸还会与钙发生化学反应,让人难以消化,容易导致过敏和消化不良。

吃海鲜过敏了怎么办

预防海鲜过敏的方法

1、多食用大枣、金针菇等抗过敏食物。

大枣和金针菇中富含环磷酸腺苷,这是一种很好的抗过敏物质。每天适量食用金针菇和大枣,不仅可以补血益气、促进消化,还有预防过敏的功效。

2、青果膏

青果膏是据《本草纲目》记载,用橄榄和郁金配伍而成,具有清热解毒的功效,对预防过敏也有一定的益处。

具体的做法是:

(1)取鲜橄榄一斤,洗净后捣碎,郁金25克洗净后切片。

(2)将处理好的原料共同放入干净的纱布袋中,用棉线扎紧袋口。

(3)取砂锅一个,加入两碗水,放入装好药材的纱布袋,煎煮20分钟,倒出汁液。随后再次加入水煎煮,先后取三次汁液。将三次的汁液混合起来,过滤后再放入砂锅煎煮,直至汁液浓缩。

(4)最后,往锅内加入250克明矾,再次煎煮至粘稠即可。室温放凉后,再放入瓶中备用。使用方法非常简单,每日3次,取青果膏一汤匙,根据个人口味加入糖进行调味,温水送服即可。

吃海鲜过敏了怎么办?总的来说,海鲜虽好,但一定要根据自身情况量力而为。

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