1.看清产品外包装、说明书等标识内容
只有各项符合规定要求的产品，消费者才可购买。其中标识的主要内容是：保健食品品名、生产单位、保健食品批准文号、主要原料、功效成分、保健功能、适宜人群（不适宜人群）、注意事项、日期标示（保质期）等。
2.选购适合的保健品
卫生部目前审批的保健食品功能为免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、、耐缺氧、抗辐射、抗突变、调节血脂、调节血糖、改善胃肠道功能、、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅等22种。
3.购买适宜于食用的剂型
目前我国保健食品的剂型，有传统食品形态的剂型，如袋泡茶、谷类制品、酒类制品等；药品剂型，有胶囊、口服液、冲剂、片剂等。药品剂型占当前保健食品产品的80％。由于各种适用人群存在差异（如有的人群不适宜酒类等），故应按自身特点选购适用剂型才好。