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清明节有春笋吃吗,清明节可以吃春笋吗

发布时间:2019/3/26 浏览次数:104 信息分类:饮食文化 编辑:小禹

春笋是有季节的性的,只有春天才能吃,这个时候的春笋脆嫩鲜美,还有一股淡淡的清香。不少人困惑,清明节有春笋吃吗?关于,清明节有春笋吃吗?清明节可以吃春笋吗?小编来为您一一解答!

春笋

清明节有春笋吃吗

清明节有春笋吃。春笋富含粗纤维,可以帮助消化,便秘的人群可以吃一些。但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬,吃多了,胃肠道受到刺激后,会出现不适感,当肠胃运动异常时,则会出现胃痛、胃胀,甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的,大多是因为一次吃得太多。因此吃春笋的时候,要细嚼慢咽。

清明节可以吃春笋吗

清明节可以吃春笋吗

清明节正是春笋大量上市的时候,这个时间的春笋最为营养好吃。此外,吃春笋时尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则,肠道会受到双重刺激,造成胃肠功能紊乱,容易诱发胃肠不适。烹制春笋前最好能在沸水里先焯一下,以软化粗纤维,帮助消化。吃春笋还要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹。

清明节有春笋吃吗

顿顿都吃春笋小心肠胃

“冬春季是消化道疾病的高发期,两周来,门急诊患者明显增加。”温医大附属一院消化内一科科主任黄智铭告诉记者,天气冷热交替、饮食不规律等都会导致肠胃病。

市民胡女士,近日反复出现胃疼胃胀、打嗝还泛酸。经检查后,发现是消化不良引起的急性胃炎。据胡女士回忆,由于家人都爱吃春笋,上周家里连着做了两顿咸菜炒笋,自己也吃了大半盘。“晚饭后,就感觉肚子里有一块石头鼓着,恶心想吐。”过了一两天,胡女士不仅吃东西没胃口,胃还隐隐作痛。

最近春笋大量上市,不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高,每天都吃。“正因为它含有丰富的粗纤维,比较难消化,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜,消化道的一些小血管容易受损伤,导致消化道出血。”市中医院消化内科主任、主任中医师曾耀明说。

滥吃水果、蔬菜也是伤胃又伤身。据黄智铭介绍,一些患者在春夏季大量吃水果,有时为了赶时间上班,甚至把香蕉当早餐吃,“水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,最终导致消化道出血。”此外,农历二月初二有着吃芥菜饭的习俗,不少市民当天食用过量的芥菜,引起消化不良,从而患上急性胃炎。医生提醒,如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色,则意味着消化道可能有出血,需要立即就医。

清明节是非常传统的节日,很多人都非常的熟悉和了解,但是在清明节也有很多的饮食禁忌,以上就是为大家介绍的清明节有春笋吃吗,清明节可以吃春笋吗。

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