燕窝是凉性还是热性，燕窝是酸性还是碱性

燕窝是很好的滋补品，对人体有很多好处，那么燕窝是凉性还是热性？燕窝是酸性还是碱性？燕窝吃了有什么好处？下面来看看！

燕窝是凉性还是热性

燕窝是温补的，不是凉的也不是热的。

燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补元气，润肺滋阴。《本草从新》载燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之驯良者。因此，食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。感冒期间是我们不建议食用燕窝的时期。不同体质的人只要注意搭配燕窝时不要搭配不适合自己体质的食物就可以了，如体热性的人不要将燕窝配高丽参，体寒性的人不要将燕窝配冷粥等。体弱者可适当延长一些炖煮时间以利吸收，但也不能延长太久，那样会使燕窝溶掉。

通过对燕窝是热性还是凉性认识后，在吃燕窝的时候，完全可以放心选择，不过要注意的是，在制作燕窝的时候，也要注意制作的时候不能过多进行，一次制作一个燕窝，这样才能够很好的吸收它营养元素。

燕窝是酸性还是碱性

1.燕窝属于碱性食物。

2.燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子，具有以下特点：

三种功能

1. 促进表皮

2. 增加细胞诱发的免疫功能

3. 增加个体对X射线损害的抗御 活性蛋白分子是极易被人体吸收，也是其他食物 里的蛋白质远远不及燕窝之故。报告同时指出，燕窝中的细胞分裂能在摄氏80 度左右保 持活性，但加热煮滚後，营养便会慢慢流失。 这是燕窝需要用隔水文火炖的原因。

其实燕窝主要的含有蛋白质的补品，但是也不要吃太多，每次吃5-6g,每周吃3次即可。

什么人不适合吃燕窝

蛋白质过敏不宜食用

燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，那燕窝恐怕是吃不了了。但如果你是过敏体质，可是又想吃燕窝，其实也是可以每天少吃一点，酌情慢慢加量的哦！

癌症晚期或未经不宜食用

虽然燕窝能预症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过的人还是不要食用了。

新生儿不宜食用

刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致，所以4个月前的小婴儿不适合食用。但过了4个月再食用，营养就能吸收的很好了，而且还能增加食欲！但是燕窝要炖的时间久一些！

感冒发烧不宜食用

当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好，会造成燕窝的浪费。所以是等感冒好了，再用燕窝进行调理，补元气吧。

燕窝是一种滋补品，滋补品很讲究寒、热、温、凉“四性”，比如，上火的时候是不建议吃热性食物和滋补品的，以上就是为大家介绍的燕窝是凉性还是热性，燕窝是酸性还是碱性。