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红薯干的功效与作用

发布时间:2017/12/1 浏览次数:1861 信息分类:食品百科 编辑:洁洁

红薯干有哪些功效与作用?红薯干是大家喜欢吃的零食,为了大家更好的了解到红薯干,下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家红薯干的功效与作用。

红薯干的功效与作用

1、和血补中:地瓜营养十分丰富,含有大量的糖、各种维生素及矿物质,能有效地被人体所吸收,防治营养不良症,且能补中,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便:地瓜经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于习惯性。

3、增强免疫功能:地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体,预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4、:地瓜中含有一种物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,地瓜还具有活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

5、抗衰老、防止动脉硬化:地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的,地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。地瓜还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

红薯干的做法

1.红薯洗刷干净,用锋利的刀或是刨皮器切成薄片

2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟,中途换二次水去掉红薯里的淀粉

3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中

4.将黄油加热熔化,在红薯片的表面薄薄刷一层

5.撒上少许白砂糖,放入预热好170度的烤箱中,烤20分钟左右至干脆取出放凉

通过以上内容我们了解到红薯干的功效与作用,红薯干的功效与作用多多,大家可以吃红薯干,小编还介绍红薯干的做法,大家可以试一试。

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